こんにちは、ななつです。 ぬか漬け生活を続けてます〜。 先月の話になりますが ぬか床を足そうか迷って 無印良品へ行きました。 が！ ぬか床パックの本体は売り切れ！ 足し糠だけ残っていました。 テレビで紹介されました！と POPがあったので 一時的に売り…

こんにちは、ななつです。 今日はぬか漬け大収穫です〜。 無印良品のぬか漬けキットは 冷蔵庫保存が推奨なのですが 浸かる時間が早まるように 常温において置いたら今日は気温が高く。 夕方封を開けたらぬか漬けの ぬかがプクプクいってました(꒪д꒪II 香り…

こんにちは、ナナツです。 いや～ぬか漬け美味しいですね。 ちょっと失敗かな、というのもありますが それもまあまあ食べれてます。 お野菜を頂けるので健康かなムフフって 自己満乙！な生活を続けてます。 これは時計回りに左から 長芋、ゴボウ、にんじん、…

こんにちは、ななつです。 納豆がコロナウイルスに効くという デマ情報のせいで今、 スーパーの棚から納豆が無くなってるらしいです。 関東で唯一、茨城県で発症者が出ていないのは 茨城県の人は納豆を食べてるから という理由らしいですがンなバカな！( ^_^…

こんにちは、ななつです。 花粉症が辛い季節になりましたね～。ぬか漬けには乳酸菌が多く含まれているので花粉症の症状を抑える効果もあるそうです。 最近目がかゆいしくしゃみが出ます。こりゃー花粉だなと困っていたので、俄然、ぬか漬けライフを楽しむ気…

こんにちは、ななつです。 ぬか漬けを始めて2週間と少し経過しました。 今年の冬はお野菜が安いので嬉しくってたくさん漬けてます。 今回は 3日目の白カブ 5日目の長いも 2日目の白菜 先日漬けた長芋は浅かったみたいでただの長芋。 微妙だったのですが、今…

こんにちは、ななつです。 ぬか漬け生活を始めて1週間以上経過しました。 野菜を美味しく食べることが出来てなかなかいい感じです♪ 今回は 3日漬けた人参 同じく3日目の白カブ、 6日目の長いも になります。 長いもは2度味見してみたのですが 6日目でもそん…

こんにちは、ななつです。 ぬか漬けで長芋と白カブを漬けてみました。 長芋は２日、白カブは１日。 見た目は良い感じにしんなり。 ですがもっと漬けてもいい感じでした～ カブも長芋も味見後にぬか床に戻しました(笑) カブはカットして戻したので、早く漬か…

こんにちは、ななつです。 ぬか漬け生活、 玉ねぎ二日目、トマトはかる～く一日目の写真です。 玉ねぎはカットして食べてみましたが、 生で食べるには微妙だったので この写真の玉ねぎをカットして フライパンで炒めていただきました。 大人の味が楽しめると…

こんにちは、ななつです。 ぬか漬けしていたトマトと人参を取り出してみました。 写真は水でサッと洗ったものになります。 トマトは丸1日、人参は2日漬けました。 トマトは中が若干ねっとり～～。 味は変わらないものの触感が違って面白かったです。 人参は…

こんにちは、ななつです。 2020年2月20日に始めたばかりのぬか漬け生活。 漬けた物たちのご紹介です。 写真は漬けてから約36時間後に取り出してサッと水洗いたものです。 皮付きのカット白カブ（四等分） 銀河フーズのパリパリウインナー 相模屋の絹厚揚げ …

こんにちは、ななつです。 方位に関係がない話ですみません。 雑記も書きたいのでたまに書いてみようと思います。 先日NHKでぬか漬けが流行っているという特集をやってまして 興味津々で見ていた私。 今年の冬は暖冬のせいもあってか お野菜がとってもお安い…